자지키1 기로스 총정리｜그리스 회전구이의 뜻과 케밥·수블라키 차이, 자지키까지 기로스는 그리스식 세로 회전구이 고기를 피타에 말아 먹는 음식으로, '회전'을 뜻하는 그리스어에서 왔고 케밥·수블라키와는 조리법·고기·소스에서 뚜렷이 구분됩니다.기로스는 긴 쇠꼬챙이(스핏)에 양념한 고기를 층층이 쌓아 세로로 돌려 구운 뒤, 겉면을 얇게 저며 피타빵에 채소·소스와 함께 말아 먹는 그리스식 길거리 음식입니다.돼지고기를 기본으로 하고 닭고기도 쓰며, 여기에 토마토·양파·감자튀김·자지키(요거트 소스)가 들어가는 것이 정통 구성입니다. 이름은 '회전'을 뜻하는 그리스어에서 왔고, 실제 현지 발음은 '기로스'보다 '이로스'에 가깝습니다.비슷해 보이는 케밥·되네르·수블라키와 무엇이 다른지, 집에서는 어떻게 만들고 서울에서는 어디서 먹는지까지 한 번에 정리했습니다.기로스 뜻과 어원, 발음그리스어 '이.. 2026. 7. 9. 이전 1 다음